油炸弯弯油炸粑用什粉

油炸弯弯油炸粑的主要材料是 糯米粉或面粉，有时也会加入其他成分如萝卜丝或土豆丝来增加风味。

具体做法如下：

糯米粉版本

将糯米粉中加入白糖和温水调成粘稠状。

热锅凉油，将调好的面糊分成适当大小放入锅中炸制，两面煎好后即可出锅。

面粉版本

面粉中加入清水搅拌成可流动的糊状物。

往勺子里加入一点面糊，放在底部，再放入萝卜丝或其他馅料，最后在表面倒一层浆糊，油炸至两面金黄色。

混合粉版本

糯米粉和粘米粉按一定比例混合，加入开水和糖搅拌成面团。

可以根据个人口味选择不同的馅料，如黄豆粉馅、糖粉馅等。

建议

糯米粉：适合喜欢软糯口感的人，炸出来的油炸粑外层酥脆，内层软糯。

面粉：适合喜欢口感更脆一些的人，炸出来的油炸粑外层更加酥脆。