乳酪蛋糕用什么油炸

制作乳酪蛋糕 并不需要油炸，而是通过烘烤的方式使其凝固。如果你想要制作油炸乳酪蛋糕，可以考虑以下步骤：

1. 准备食材：鸡蛋、奶油奶酪、低筋面粉、牛奶、砂糖、食用油等。

2. 将牛奶、鸡蛋、面粉、砂糖混合在一个容器中，搅拌均匀直至成为糊状。

3. 在锅中倒入适量的食用油，加热至适宜炸制的温度。

4. 将奶酪糊用勺子勺取适量倒入锅中，用小火炸至金黄色即可。

请注意，油炸食品存在一定的安全风险，建议使用烤箱进行烘焙，以确保食品安全。