芹菜包子秘料

芹菜包子的秘料主要包括以下几种：

芹菜 ：选择新鲜、鲜嫩的芹菜，切碎后使用。

猪肉馅：

建议选用三分肥七分瘦的猪肉，口感更鲜嫩多汁。

葱姜蒜：

增加香味，去腥提味。

调味料

盐：

基本的调味。

鸡精：增加鲜味。

酱油：用于上色和增香。

蚝油：增加鲜味和粘稠度。

料酒：去腥增香。

胡椒粉：增加香气和微辣。

香油：增加香气和口感。

十三香：增加复合香气。

老抽：用于上色。

料油：锁住芹菜的水分，使其更加鲜嫩。