湖南莲藕排骨汤加盟经验

湖南莲藕排骨汤的加盟经验可以从以下几个方面进行总结：

底料支持

总部统一集中采购原材料，降低成本并保障质量。

拥有近万平米的生产车间进行专业生产，确保底料的味道统一。

物流支持

快捷稳妥的物流配送系统，确保产品质量稳定、可靠，让加盟商和消费者更加放心和省心。

运营支持

专业的品牌运营团队对全国加盟商进行宏观调控，实时跟踪解决问题。

根据不同地区、季节、节假日等提供全套营销方案，增强市场竞争力。

技术支持

专业的研发部门和调味师不断进行新菜品和底料的开发和创新，满足不同区域、人群和季节的需求。

具体制作流程

准备好莲藕和排骨，将排骨洗净、剁成小段，莲藕洗净切成滚刀块。

排骨焯水后沥干水分，放入汤锅中加入清水、葱、姜，大火烧开后撇去血沫。

加入莲藕块，大火烧开后转小火煲1小时，最后加盐和胡椒粉调味。

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