豆腐鱼骨汤海带汤

豆腐鱼骨汤海带汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合日常饮用。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料准备

海带：适量（根据个人口味调整）

豆腐：适量（建议选用嫩豆腐）

姜片：适量

鲩鱼骨：1条（或猪骨、鸡骨等其他骨类）

葱：适量

盐：适量

白胡椒粉：少许（可选）

鸡精：少许（可选）

植物油：适量

制作步骤

准备食材

海带提前泡发，洗净后切成适当长度的段备用。

豆腐切成大块，建议切成1.5-2厘米见方的小块，方便入味。

生姜去皮，切成薄片备用。

葱洗净，切成段备用。

熬汤底

热锅凉油，锅中加入少许食用油，放入姜片和葱段，小火炒香，激发出香味。

加入足量的水，煮沸后转小火，让姜葱的香味充分释放到汤里。