西兰花配什么材料

西兰花是一种营养丰富的蔬菜，可以搭配多种食材和调味料来制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的西兰花搭配和做法：

西兰花炒紫洋葱、木耳、胡萝卜、小米辣

配料：紫洋葱、木耳、胡萝卜、小米辣、大蒜、香油、辣椒油（可根据个人口味选择）。

调味料：鸡汁、生抽、香醋、盐、白糖、藤椒油。

做法：

1. 准备新鲜的西兰花，切成小朵，放入淡盐水中浸泡15分钟左右，去除可能残留的农药和杂质。

2. 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入西兰花焯水1到2分钟，捞出沥干水分。

3. 锅中放油，加入蒜末、姜末、葱花炒香，再加入紫洋葱、木耳、胡萝卜、小米辣翻炒均匀。

4. 加入焯好的西兰花，加入调味料，快速翻炒均匀即可出锅。

西兰花炒猪肉

配料：西兰花、猪瘦肉、蒜末、姜末、葱花、红椒、淀粉水。

调味料：盐、鸡精、油。

做法：