鸡腿焖金针菇
鸡腿焖金针菇是一道美味的家常菜，主要食材包括鸡腿、金针菇和娃娃菜。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
鸡腿：4只（最好选用带骨的鸡腿，焖出来的味道更鲜美）
金针菇：200克
娃娃菜：1颗（小巧可爱，清脆可口）
蒜末：适量
生抽：1勺
蚝油：1勺
料酒：1勺
淀粉：适量
黑胡椒粉：适量
清水：适量
制作步骤
鸡腿肉处理
鸡腿洗净，去骨后切成块（如果选择带骨的鸡腿，切块时就注意切小点，便于入味）。
把鸡腿肉放进碗里，加入生抽、蚝油、料酒和适量的淀粉，用手抓匀，腌制大约15分钟，让鸡肉充分入味。