西红柿黑胡椒蒸蛋
西红柿黑胡椒蒸蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是制作西红柿黑胡椒蒸蛋的详细步骤：
材料准备
鸡蛋 2个
西红柿 2个
盐 适量
糖 少许
黑胡椒 适量
黑胡椒酱 半勺（可选）
西红柿处理
西红柿洗净，切去蒂部，最多切1/3。
将西红柿内部挖空，形成一个容器。
蛋液准备
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、糖和黑胡椒，搅拌均匀。
可以根据个人口味加入黑胡椒酱，增加风味。
蒸制
将搅拌好的蛋液倒入西红柿容器中。
将西红柿放入蒸锅中，注意不要切得太薄，以免蒸熟后烂掉。
盖上锅盖，蒸6~10分钟，具体时间根据个人口味调整，时间短点儿就软点儿，时间长点儿就老点儿。