哪里的咖喱好吃
英国
Chicken Tikka Masala(鸡肉马萨拉)被认为是英国最具代表性的美食之一,这道菜在传统的印度菜肴基础上加入了番茄酱和奶油制成,独具风味。
泰国
泰国的咖喱类型繁多,包括红咖喱、绿咖喱和黄咖喱,每种颜色都代表着不同的辣度和口感。泰式咖喱的香味浓郁,味道酸甜辣俱全。
日本
日本咖喱通常呈棕色,口感较稠,味道偏甜,常与米饭、炸猪排等一起食用。日本咖喱最早在19世纪由英国海军引入日本,后来经过改良,成为了日本家庭料理的经典。
香港
香港的咖喱通常会加入椰浆,使其口感更加顺滑香浓。相对于泰国咖喱的酸甜辣风味,香港的咖喱鱼蛋和咖喱牛腩口味则更加偏向于本地的广东菜风格,注重咸香适中与细腻的口感。
印度
印度的咖喱种类繁多,每个地区都有自己独特的风味。从北印度到南印度,各地的咖喱都以香料丰富而著称,辣度强烈且浓郁。
斯里兰卡
斯里兰卡的咖喱肥牛粒煲运用到的香料丰富,香浓非常,但辣味较淡,能够充分体验咖喱的独特香味。
上海
咖喱博士:提供多种口味的自制咖喱酱,每天只熬煮1种口味,辣咖喱是其特色。
Noko熟成咖喱屋:提供75%黑巧克力现点现刨+21天静置熟成的咖喱,这种独特的组合令人难以忘怀。
旬福食堂:提供北海道汤咖喱,带有淡淡的药膳味,适合年轻人养生。
望蓝川:提供来自日本金泽的浓稠咖喱,味道偏重口,辣但过瘾。
这些地点都有各自的特色和招牌咖喱,可以根据个人口味和需求选择尝试。如果你有机会去这些地区,不妨亲自品尝一下当地的咖喱美食。