腊排骨跟竹笋怎么烧汤吃

腊排骨和竹笋一起烧汤是一道美味的家常菜，以下是两种不同的做法：

做法一：

材料

腊排骨 3根

春笋 1个

姜 10克

盐 适量

步骤

1. 腊排骨切块，用温水加白醋泡洗，去除灰尘和杂质，再次清洗。

2. 春笋去皮，切块，姜切片。

3. 腊排骨放入电压力锅，加姜片。

4. 春笋焯水去涩，捞出沥干，加姜片。

5. 加入清水盖住食材，选择排骨功能，炖煮至熟烂。

6. 加盐搅拌均匀，焖两分钟即可出锅。

做法二：

材料

腊排骨 500克

干竹笋 适量

姜 4-5片

花椒 20粒

葱段 5段

干红辣椒 3个

步骤

1. 泡了四个小时的腊排骨下锅油爆炒，加调料煸炒三分钟。