豆腐木耳可以一块炒吗

豆腐和木耳可以一起炒。以下是一种常见的做法：

豆腐切成大小适中的块。

木耳提前泡发，洗净后切成适当的大小。

准备葱花、蒜片、生姜末、西红柿丁、青椒片等提味的小能手。

将豆腐和木耳一起放入开水中焯水，焯烫一分钟后捞出，沥干水分备用。

锅里倒点油，油热后放入葱花、蒜末爆香。

加入西红柿丁炒出沙。

把焯好水的豆腐和木耳轻轻地放进锅里，加入盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉、水淀粉，慢慢翻炒，注意不要用力过猛，以免豆腐碎裂。

放入青椒再炒一会儿，使味道更加丰富。

最后将所有食材翻炒均匀，即可出锅装盘。

这种做法不仅能够保留豆腐和木耳的营养价值，还能使菜肴更加美味可口。你可以根据自己的口味和喜好，适当调整调味料和配料，创造出属于自己的独特风味。