青菜1千克等于几斤青菜

1千克等于 2斤青菜。这是基于以下换算关系得出的：

1. 1千克（kg）= 1000克（g）

2. 1斤 = 500克（g）

因此，1千克等于1000克 ÷ 500克/斤 = 2斤。

这个换算关系在日常生活和科学计算中都非常常用。例如，在购买蔬菜时，商家可能会说“一斤青菜两元”，而消费者可以根据1千克等于2斤来计算自己需要购买的蔬菜重量。