海菜馅儿包子的做法

海菜馅儿包子的做法如下：

准备材料

海菜：选择新鲜的海菜，洗净后切碎备用。

猪肉：选用肥瘦相间的猪肉，切成小丁备用。

葱姜：适量切碎备用。

调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、花椒粉、香油等。

制作馅料

将猪肉丁放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

葱姜切碎后放入腌制好的猪肉丁中，搅拌均匀，让肉馅充分吸收葱姜的味道。

将海菜碎放入肉馅中，搅拌均匀，使海菜与肉馅充分融合。

最后加入适量的香油，搅拌均匀，使包子馅更加美味可口。

包制包子

将面粉、水、酵母粉混合在一起，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

发酵好的面团揉匀，分成若干小剂子，擀成圆形面皮。