金针菇炒洋葱豆腐

金针菇炒洋葱豆腐是一道美味的中式菜肴，主要食材包括金针菇、洋葱和豆腐。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

内酯豆腐：一盒

金针菇：适量

火腿肠（细）：一根（可选）

洋葱：适量

食用油：适量

大蒜：适量

生抽：适量

香油：适量

盐：适量

制作步骤

金针菇处理

金针菇切好，泡水去味。

食材准备

火腿肠、洋葱、豆腐切丁备用。

炒制过程

加入大蒜煸出香味。

加入火腿肠丁翻炒（如果使用）。

加入豆腐翻炒。

加入半碗开水。

煮沸后加入泡好的金针菇。