莲藕进泥巴咋办
要清洗带有泥巴的莲藕,可以采用以下几种方法:
盐水+白醋浸泡法
将莲藕表面的泥巴用清水冲洗干净,然后用刀刮掉外皮。
将刮皮后的莲藕切成段,放进大盆里,倒入足够的清水,加两勺盐和一勺白醋搅拌均匀。盐水能吸附泥沙,白醋则有杀菌和去腥的作用。
让莲藕在盐醋水中浸泡10分钟,然后用清水反复冲洗,尤其是孔洞部分,可以用筷子轻轻搅动,让残留的泥沙被冲走。
检查莲藕是否干净,把处理好的莲藕放在流动的清水下冲洗一遍,确认孔洞里没有泥沙残留。
浸泡法
将莲藕放入清水中浸泡,可以加入少量的食盐或食醋,这样有助于泥土的脱落。浸泡一段时间后,用刷子轻轻刷洗莲藕表面和孔洞。
刷洗法
使用软毛牙刷或者专用的蔬菜刷,轻轻刷洗莲藕的孔洞和表面,这样可以将泥土刷出。
水流冲洗法
将莲藕放在水龙头下,用流动的水冲洗,同时用手指或者刷子辅助清洗孔洞。