茄子品种

茄子品种繁多，可以根据果实形状、颜色和成熟期等特点进行分类。以下是一些常见的茄子品种：

圆茄

果形：圆球、扁球或椭圆球形。

皮色：紫、黑紫、红紫或绿白。

特点：植株高大，不耐湿热，中国北方栽培较多。

主要品种：墨茄、竹丝茄、快圆、大苠、二苠、西安绿茄、洛阳青茄、油罐茄、黑又亮、三月茄、安阳大红、湘茄一号、渝早茄1号、紫荣2号、闽茄一号、引茄1号、鄂茄一号、新茄3号、蓉杂茄一号、蒙茄3号、丰研2号、辽茄1号、吉茄二号、并杂圆茄1号、黔茄3号、鄂茄2号等。

长茄

果形：细长棒状，长达30厘米以上。

皮色：紫、绿或淡绿。

特点：植株长势中等，耐湿热，中国南方普遍栽培，多数品种属中、早熟。

主要品种：南京紫水茄、紫长茄、北京线茄、辽宁柳条青、京茄2号、早红牛角茄、紫金冠茄、紫金长茄等。

矮茄

果形：小，卵或长卵形。

皮色：紫红色、绿色、白色等。

特点：植株较矮，种子较多，品质较差，多为早熟品种。

主要品种：东北、华北的灯泡茄、济南一窝猴、北京小圆茄等。

此外，还有一些根据特定用途或栽培方式分类的品种，例如：

早熟品种：如爱丽舍、黑神、元杂16号、京茄2号等。

中熟品种：如京茄10号、紫金长茄、早红牛角茄等。

晚熟品种：如墨茄、竹丝茄、快圆等。

这些品种各有其独特的特性和栽培要求，选择适合的品种可以根据具体的生产环境和市场需求来决定。