东北酸汤面条怎么吃

东北酸汤面条是一道具有浓郁地方特色的美食，其独特的酸辣口味深受许多人喜爱。以下是制作东北酸汤面条的步骤和所需食材：

食材准备：

挂面或鸡蛋面 1人份

鸡蛋 1个

葱 适量

蒜 适量

白芝麻 1汤匙

辣椒粉 2汤匙

白糖 1汤匙

生抽 2汤匙

醋 3汤匙

香油 半汤匙

盐 适量

食用油 适量

青菜 适量（可选）

花椒粉、鸡精（可选）

制作步骤：

调料准备

大蒜洗净切末，小葱洗净切葱花。

鸡蛋煎成两面金黄的荷包蛋，备用。

调制酸汤汁：在小碗中加入盐、白糖、生抽、醋、香油调成酱汁备用。

在大碗中放入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉，烧热食用油后倒入碗中，搅拌均匀，制成油泼辣子。

煮面

汤锅洗净烧热，放入足够的水，水开后下入面条。