早餐小面条
早餐小面条是一种简单又美味的早餐选择,适合各种口味和需求。以下是一些受欢迎的面条做法:
葱油拌面
食材:手擀细面条、香葱、白糖、生抽、老抽、醋、盐。
做法:
1. 香葱洗净切成5厘米左右的长段备用。
2. 将香葱放入热油锅中小火煎,煎至焦黄色,倒入1勺盐、2勺白糖、3勺生抽、2勺老抽、1勺醋的酱汁待煮开后盛到碗中。
3. 将手擀细面条放入煮开的水中煮熟,沥干水,与酱汁搅拌均匀即可。
阳春面
食材:手擀细面条、鸡蛋、香葱、酱油、耗油、葱花、食油。
做法:
1. 在碗里倒入一勺酱油、一勺耗油、少许葱花、几滴食油备用。
2. 将手擀细面条放入煮开的水中煮熟,沥干水放入碗中,倒入煮开的面条水即可。
肉末土豆泥拌面
食材:手擀细面条、土豆、肉末、胡椒粉、盐、蒜姜末、五香粉、耗油、生抽、老抽。
做法: