小茴香下面条

小茴香下面条是一道美味的面食，可以通过不同的做法来展现其独特的风味。以下是两种不同的小茴香面条做法：

做法一：

食材准备

面条1斤

茴香一把

鸡蛋3个

盐适量

胡椒粉适量

制作步骤

面条选择细一点的，更容易入味。

茴香洗净后切成段。

锅中放油，油温烧到3成热时，放入茴香，加一勺盐，用中火爆香后铲出备用。

鸡蛋加少许盐搅散，放入油锅中炒成鸡蛋碎，铲出备用。

面条开水下锅，大火煮2分钟。

煮熟的面条捞出，撒上胡椒粉。

将炒好的鸡蛋和茴香放在面条上，搅拌均匀后即可食用。

做法二：

食材准备

面粉半斤

茴香1两

盐33粒