银耳泡久了怎么清洗干净

泡发后的银耳如果泡得太久，可能会变得粘稠，难以清洗。以下是一些清洗泡发银耳的方法：

去除银耳的硬蒂后，将银耳冲洗几遍，确保去除残留的灰尘和杂质，然后沥干备用。

在泡发时，可以加入一些白醋和淀粉。白醋可以杀菌并软化银耳组织，淀粉则能吸附杂质和灰尘。泡发15分钟后，用清水冲洗干净银耳即可。

将银耳放在碗里，倒清水没过银耳。加入适量食盐和面粉，用手揉搓银耳，使食盐和面粉充分溶解并吸附杂质。然后用清水冲洗干净。

将银耳放在碗里，倒清水没过银耳，根部朝上，这样能保证银耳的叶片都接触到水。将银耳放入微波炉，高火微波2分钟，然后拿出银耳。

如果银耳泡发时间过长，可以多次用清水冲洗，直到水清澈无杂质。

洗净后，可以将银耳捏碎，这样煮的时候容易煮熟，银耳也更软糯。

通过以上方法，可以有效地清洗泡发过久的银耳，使其恢复清洁并易于烹饪。建议根据个人口味和需求选择合适的清洗方法。