国产猪肉怎么保存的

国产猪肉的保存方法如下：

切成小块 ：将猪肉切成小块，每块大约是一顿饭的量。这样可以避免反复解冻和冷冻对肉质造成的损伤，同时也方便使用。

不清洗：

保存猪肉前不要清洗，因为生肉沾上生水容易滋生细菌，导致猪肉变质。如果需要清洗，应在烹饪前进行。

涂抹白酒和食用油

准备一小碗高度白酒，用刷子将白酒均匀地涂抹在猪肉表面，包括缝隙内，以起到杀菌消毒的作用。

准备适量的食用油，均匀地涂在猪肉表面，以锁住猪肉内部的水分，防止水分流失，使猪肉保持新鲜。

包裹保鲜膜或保鲜袋

将涂抹好白酒和食用油的猪肉用保鲜膜包裹起来，确保包内空气排出，防止细菌滋生。

如果需要长时间保存，可以将包裹好的猪肉放入保鲜袋中，并尽量排出袋内空气，然后扎紧袋口。

使用锡纸进一步防潮

在保鲜膜或保鲜袋外再包一层锡纸，以起到防潮的作用，防止外部水分进入，影响猪肉品质。

冷冻保存

将包裹好的猪肉放入冰箱的冷冻室中保存。如果储存时间不超过一天，可以放在冷藏室中保存；如果时间超过一天，则建议放入冷冻室保存。

解冻方法

如果需要使用保存的猪肉，可以提前几个小时将其从冷冻室移至冷藏室自然解冻，或者在天热时放在室外解冻，避免细菌滋生。

通过以上步骤，可以有效地保存国产猪肉，并确保其口感和新鲜度。