羊肉土鸡汤
羊肉土鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统滋补汤品。以下是制作羊肉土鸡汤的详细步骤和所需食材：
食材准备
土鸡1只
洋葱半个
姜片适量
迷迭香适量（可选）
食盐适量
制作步骤
土鸡处理
将土鸡洗净，切成几大块。
焯水
将土鸡块放入冷水锅中，水量要没过土鸡大半。
加入几片姜片，大火煮开后撇去浮沫。
转成最小火，继续炖煮，直到汤面基本无沸腾冒泡的现象，大约需要2小时。
加入配料
将洋葱切成大块，加入锅中。
继续炖煮约30分钟，直到洋葱变软。
如果喜欢迷迭香的香味，可以在此时加入适量迷迭香。