黄瓜虾仁清蒸

黄瓜虾仁清蒸是一道清淡而美味的菜肴，主要材料是黄瓜和虾仁。下面是制作这道菜的步骤和一些小贴士。

材料准备

黄瓜：1根

虾仁：200克

葱姜蒜：适量

淀粉：1茶匙

料酒：1汤匙

盐：适量

胡椒粉：适量

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

醋：1茶匙

糖：1茶匙

香葱：适量

小米辣：适量（可选）

香菜：适量（可选）

制作步骤

黄瓜处理

黄瓜去皮，切成小段，挖去中间的瓤，但不要挖透。

虾仁处理

虾仁去头尾，剥皮，剔除虾线。

虾仁用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

蒸制