腊肠红烧肉豆角

腊肠红烧肉豆角是一道美味的家常菜，结合了腊肠的咸香和豆角的鲜嫩，做法简单，口味丰富。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

食材：长豆角300克，腊肠200克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐10克，味精10克，白糖10克，鸡粉10克，料酒10克。

步骤：

1. 长豆角洗净去两头，切寸段备用。

2. 腊肠斜刀切成薄片备用。

3. 葱、姜、蒜切片。

4. 长豆角和腊肠焯水。

5. 热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。

6. 放入腊肠和料酒翻炒几下。

7. 加入长豆角、盐、味精、鸡粉、白糖，大火翻炒几下出锅。

简易做法

食材：豆角250g，腊肠2根，蒜3瓣，小米辣2个，盐适量，生抽1勺。

步骤：