炸薯条香辣粉
炸薯条香辣粉的制作方法如下：
准备薯条
将土豆去皮，切成厚片，再切成条状。
在锅中加入适量的水，大火煮开后放入土豆条，煮约5分钟，捞出过一遍凉水。
等土豆条的温度降下来后，放入容器中密封，放至冰箱中冷藏8小时。
炸薯条
起锅，烧油，待油温7成热时，将土豆条放入油锅中炸至金黄，捞出后控油。
制作香辣粉
在炸好的薯条上撒上适量的辣椒粉，可以根据个人口味调整辣椒粉的用量。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些花椒粉、胡椒粉、孜然粉等调味料。
二次回锅 （可选）：
如果想要更酥脆的口感，可以将炸好的薯条二次回锅，注意油温要热，动作要快，以免薯条焦糊。
装盘
将炸好的薯条装盘，可以搭配自己喜欢的蘸料，如番茄酱、沙拉酱等。
这样一份简单又美味的炸薯条香辣粉就完成了，快试试看吧!