葛根猪肉汤

葛根猪肉汤是一道营养丰富、具有多种功效的药膳食疗方。以下是几种常见的葛根猪肉汤的做法:

基础版葛根猪肉汤

材料:葛根40克,猪肉250克,精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量。

做法

1. 将猪肉洗净,切成四方小块,葛根洗净,切块。

2. 锅中加水烧开,下入猪肉块焯去血水。

3. 猪肉入砂锅,煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。

玉米葛根猪骨汤

材料:玉米1-2条,猪肉或排骨,葛根一小块,马蹄6个,盐少许。

做法

1. 猪肉(排骨)洗干净,切块。玉米洗干净,切成三段。葛根切块。马蹄去皮。

2. 准备好锅,放水,把切好的猪肉(排骨)放进锅里,盖锅盖大火煮沸。把火调小一些继续煮大概20分钟。

3. 放入葛根,马蹄,玉米继续开大火煮沸,调小伙煮20分钟。

4. 关火放一些盐就可以了。

五花肉葛根汤