豆角粉丝炖牛肉的做法

豆角粉丝炖牛肉的做法如下：

准备食材

牛肉 500克

土豆 1个

豆角 500克

红薯粉丝 1大把

生抽、老抽、盐、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等调料

处理食材

牛肉提前炖好，切成块或片。

土豆去皮切菱形块。

豆角掰成一小段。

葱切葱花，姜蒜切末。

红薯粉丝提前用温水泡软。

炒制

锅中放油，油热后放入牛肉翻炒至水分炒干，炒至表面微黄。

放入豆角大火翻炒至深绿色。

加入葱蒜末、八角、桂皮、香叶等调料，继续翻炒出香味。

倒入生抽、老抽上色，加入适量的清水，水量要没过食材。