清蒸鸡清蒸基围虾怎么做

清蒸鸡和清蒸基围虾的做法如下：

清蒸基围虾的做法

材料

基围虾 500克

葱末、姜末、蒜末

盐、料酒、酱油、香油、香菜段

步骤

准备材料

基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。

腌制虾仁

虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。

制作调味汁

蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

蒸虾仁

将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。

小贴士

虾忌与一些新鲜水果同吃，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等。

清蒸鸡的做法

材料

整鸡 1只

姜片、葱段

盐、料酒、生抽、香油、香葱

步骤

准备材料