腊肉配面

腊肉配面是一道美味的中式菜肴，以下提供几种不同的做法：

经典腊肉配面

配料：面条、腊肉、鸡蛋、佩科里诺干酪、盐、胡椒。

做法

1. 腊肉去皮去脂肪，切成骰子粒，烫一下去除盐分。

2. 面条煮至接近熟时，加入两勺腊肉熬出的油，快速搅拌。

3. 加入鸡蛋黄和干酪，拌匀后加入煮面水，使酱汁包裹面条。

4. 最后撒上干酪和黑胡椒，完成。

番茄腊肉拌面

配料：腊肉、番茄、面条、葱油、海天生抽、蒜、盐、猪油、辣椒油。

做法

1. 腊肉切丝，番茄切片，蒜切粒。

2. 锅里放油，炒腊肉、蒜和葱油，盛起备用。

3. 锅里加水，放番茄，水沸后下面条。

4. 面条熟后，加入炒好的腊肉调料，加盐调味。

5. 如有葱段，可加一些增加香味。

青蒜腊肉炒面

配料：挂面、腊肉、青蒜、酱油、食用油、盐。

做法

1. 面条煮至8成熟，过凉水备用。

2. 锅中倒油，炒腊肉和青蒜。

3. 加入煮好的面条，加酱油，炒匀即可。

五木营养面条配湖南腊肉

配料：五木营养面条、湖南腊肉、高丽菜、海鲜菇、煮面水、蒜、青蒜、日式酱油、油。

做法

1. 面条煮熟，沥干水分。

2. 腊肉及蒜切片，青蒜切段，高丽菜切丝。

3. 热锅放油，先炒腊肉和蒜。

4. 加入高丽菜、海鲜菇、青蒜，加日式酱油和煮面水。

5. 放入面条，翻炒均匀即可。

简单腊肉面条

配料：腊肉、面条、盐、鸡精、味精、干辣椒、花生油。

做法

1. 热锅放油，放入姜片和腊肉翻炒。

2. 加入干辣椒，加入开水，下面条煮三分钟。

3. 成品，可加一些调料如辣椒油、醋等。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。