油炸蘑菇炸鸡翅怎么做

油炸蘑菇炸鸡翅的制作方法

食材准备

鸡翅500克

蘑菇200克

小葱2根

生姜1小块

大蒜2瓣

面粉100克

玉米淀粉50克

鸡蛋2个

小酥肉脆皮粉1包

盐适量

胡椒粉适量

料酒1勺

生抽1勺

老抽1/2勺

蚝油1勺

食用油适量

制作步骤

1. 食材前期处理

鸡翅：洗净沥干，表面划几刀以便入味。

蘑菇：用清水冲洗，去蒂头，撕成小块。

小葱：洗净切段。

生姜：切成细丝。