二薄豆腐做法

二薄豆腐的做法如下：

用料：二薄豆腐、五花肉、青椒、酱油、油盐、葱姜蒜。

步骤：

1. 五花肉先入锅煮15分钟，捞起空水，切片。

2. 青椒和豆腐切块。

3. 锅烧红后下五花肉翻炒片刻，加入豆腐和青椒，小炒3分钟，加酱油即可出锅。

用料：豆腐皮、香菜、盐、香油、生抽、白糖、鸡精。

步骤：

1. 豆腐皮切丝，焯水后捞出。

2. 加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精，搅拌均匀即可。

用料：豆腐皮、青椒、葱、盐、糖、鸡精、麻油。

步骤：

1. 豆腐皮切丝，焯水后捞出。

2. 锅内放油，爆香葱段，入豆腐皮丝翻炒，加青椒丝，盐、糖翻炒，加鸡精、麻油即可。

用料：鸡块、豆腐皮、盐、八角、酱油、料酒、清水、香菜。

步骤：

1. 鸡块焯水后捞出。

2. 豆腐皮打成结，锅内放油，放入鸡块翻炒，加葱姜炒出香味，加八角、酱油、料酒、清水大火烧开转小火炖1小时，加豆腐结，再炖30分钟，最后加香菜。

用料：肉丝、豆腐皮、姜蒜、料酒、干淀粉、青椒、盐、老抽、鸡精。

步骤：

1. 肉丝腌制5分钟，豆腐皮切丝。

2. 锅内放底油，烧热后放入肉丝翻炒，变色后放入姜蒜末翻炒，加豆腐皮丝、青椒，盐、老抽炒匀，最后加鸡精调味。

用料：豆腐皮、冬菇、冬笋、胡萝卜、豆油、葱、姜末、味精、精盐。

步骤：

1. 豆腐皮切成菱形片，冬菇、冬笋切片，胡萝卜切片。

2. 锅内放油，烧热后放入葱、姜末炝锅，加鲜汤、味精、精盐、胡萝卜片、冬菇、冬笋片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫，起锅淋入香油即成。

用料：豆腐、豆腐皮、鸡蛋、火腿末、香菜梗、酱油、鸡汤、花椒水、炒酒、味素、淀粉、葱、姜末、盐。

步骤：

1. 豆腐用葱、姜末、盐、味素拌匀，豆腐皮用水泡开，鸡蛋用淀粉拌匀下锅煎成薄片后取出，把拌好的豆腐馅倒在蛋皮里，再盖上豆腐皮。

2. 豆腐切成十二个小方块，摆好拌上蛋黄。

3. 锅内放油，把豆腐倒入煎成金黄色取出，锅内再放油，用葱、姜丝、香菜梗、酱油炸，最后摆盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。