鱼块和虾仁

鱼块和虾仁是两种常见的海鲜食材，可以单独或一起烹饪。以下是它们的一些基本做法和搭配建议：

煎鱼块

食材：巴沙鱼一条、面粉、鸡蛋、椒盐。

步骤：

1. 巴沙鱼清洗干净，切块。

2. 鱼块裹上面粉和鸡蛋液。

3. 煎锅小火加油，煎至两面金黄，出锅后撒椒盐。

炒虾仁

食材：青虾仁300克、玉米粒、蚝油、淀粉、蒜。

步骤：

1. 虾仁洗净，用盐、葱、姜、黄酒和生粉腌制15分钟。

2. 蒜爆锅，加入虾仁和玉米粒，翻炒至变色。

3. 加入蚝油，炒匀后加淀粉勾芡。

鱼块和虾仁一起烹饪