西兰花藕片简单凉拌

凉拌西兰花藕片是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

西兰花 1颗

莲藕 1节

小米椒 2根

芝麻 1勺

蒜末 1勺

香菜 2根

盐 适量

白糖 1勺

陈醋 3勺

“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油 2勺

辣椒粉 适量（可选）

食用油 适量

步骤

准备食材

西兰花切成小朵，莲藕去皮切片。

小米椒切圈，蒜切末，香菜切碎。

焯水

锅中加水烧开，放入西兰花和莲藕焯水，捞出沥干水分。

调制凉拌汁

碗中放入小米椒、芝麻、蒜末，淋上热油。

加入白糖、陈醋和“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油，搅拌均匀。

拌匀

将焯好水的西兰花和莲藕放入盆中，加入香菜。