用米饭做用米饭做美食

米饭是一种非常灵活和多功能的食材，可以用来制作各种美食。以下是一些用米饭制作的美食：

鸡蛋焗米饭

配料：米饭一小碗、鸡蛋两个、小番茄5-6个、黄瓜半根、胡萝卜一小段、火腿三四片、杏鲍菇一小个、盐适量、胡椒粉少许、橄榄油适量。

烹饪步骤：将蔬菜切丁，炒制后加入米饭和鸡蛋，用中小火加热，最后用锅的余温烘熟蛋液。

蔬菜米饭饼

配料：剩米饭适量、泡发干香菇少许、胡萝卜少许、葱花少许、鸡蛋2个、黑胡椒粉少许、盐少许、干淀粉3小勺。

烹饪步骤：将蔬菜和米饭拌匀，加入鸡蛋和干淀粉，用平底锅煎至两面金黄。

扬州炒饭

食材：米饭200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、虾仁30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量。

做法：将鸡蛋炒至九成熟，加入蔬菜和火腿炒匀，最后加入米饭和虾仁继续翻炒。

香菇油饭

食材：鲜香菇7朵、大米400g、虾皮5g、白砂糖2茶匙、料酒1汤匙、生抽4茶匙、草菇老抽1汤匙、油适量。

做法：将大米煮熟，与香菇和虾皮炒匀，加入调味汁煮5分钟，最后与米饭搅拌。

土豆油饭