苦瓜电饭锅焖饭

苦瓜电饭锅焖饭是一道简单又美味的家常菜。以下是制作苦瓜电饭锅焖饭的步骤：

准备食材

大米：适量

苦瓜：半根

排骨或里脊肉：100克（可选）

冬菇和瑶柱：适量（可选）

酱油、盐、油：适量

处理食材

苦瓜切横片，再竖切几刀，然后切成小丁。

如果使用排骨或里脊肉，切成小丁备用。

冬菇和瑶柱提前泡发，切成小丁备用。

炒制食材

锅中加油，放入冬菇、瑶柱和排骨（或里脊肉）炒至7分熟，加入适量酱油入味。

将炒好的食材盛出备用。

锅中再加油，放入苦瓜丁炒至透明，加入适量盐调味。

煮饭

将炒好的苦瓜和米饭一起放入电饭煲中。

加入适量的水，刚没过食材即可。

根据个人口味，可以加入少许油和酱油。

焖饭

打开电饭煲，选择煮饭模式，等待饭煮好即可。

建议

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢甜的可以加入一些糖。

如果想要更加丰富口感，可以在最后一步加入一些炒香的芝麻或葱花。

这样一道美味的苦瓜电饭锅焖饭就完成了，既简单又营养。