西兰花长疙瘩

西兰花长疙瘩可能有以下几种原因：

西兰花茎瘤病是一种非侵染性病害，也称为生理性病害。它主要发生在西兰花的营养生长中、后期至花球采收前。田间症状表现为近土表处花茎基部出现突起，逐渐形成一个环状的小球型瘤状体或数个大小不一的球状瘤。这种病害的发生与地势、土质、肥料、当年气象条件、栽培管理措施、排灌及喷药等诸多因子有关。

如果西兰花在没有足够养分的情况下继续生长，可能会导致其表面长出疙瘩。这种情况下的疙瘩可能不会影响食用，但营养价值可能会有所下降。

西兰花表面长毛通常是因为发生变质，滋生了较多霉菌和细菌。这种情况下，西兰花表面可能看起来像是一层灰色的毛，食用后可能会对身体健康造成不良影响。

过度使用除草剂或2,4-D丁酯等化学物质可能导致药害，使西兰花表面长出疙瘩。这种药害可能会影响西兰花的正常生长和品质。

建议

检查病因：首先需要确定西兰花长疙瘩的具体原因，如果是茎瘤病，可以通过调整栽培管理措施和使用抗病品种来防治；如果是营养不足，可以通过合理施肥来改善；如果是变质或药害，则需要及时处理或丢弃，避免食用。

及时处理：如果西兰花表面已经长毛或出现黑点，建议不要再食用，以免对身体健康造成危害。

希望这些信息对你有所帮助。