煮羊肉放草果吗

在煮羊肉时， 可以放草果。草果是一种常用的中草药调料，具有温中散寒、提鲜除腥的功效。在炖煮牛羊肉时，加入适量的草果，不仅能够去腥提鲜，还可以让炖出的羊肉更具风味。同时，草果还能去除牛羊肉的膻味，使羊肉更加清香可口。

具体做法如下：

1. 将羊肉洗净与草果一同放入锅内，加水适量煮熟，然后捞出，切块连汤一起放入煮好的大麦仁粥中，加盐后文火炖熬熟透即可。

建议根据个人口味适量添加草果，以保持羊肉的原味和口感。