莲藕牛肉虾饼

莲藕牛肉虾饼是一道美味的中式菜肴，结合了牛肉的鲜嫩、莲藕的爽脆和虾的鲜美。以下是制作莲藕牛肉虾饼的详细步骤：

材料准备

牛肉：200克（牛里脊或牛柳）

虾仁：150克

莲藕：150克

西兰花：100克

蒜末：2茶匙

姜末：1茶匙

红椒丝：适量（可选）

生抽：2汤匙

蚝油：1汤匙

黑胡椒粉：1茶匙

糖：1茶匙

盐：适量

生粉：1茶匙

食用油：适量

制作步骤

牛肉腌制

将牛肉切成均匀的小粒。

加入适量的生抽、蚝油、黑胡椒粉、少许生粉和食用油，腌制15分钟。

西兰花处理