莲藕和猪肉能烧汤吗

莲藕和猪肉可以一起烧汤，并且有多种做法。以下是一种常见的做法：

材料

300克猪肉片

2根莲藕

适量生姜片

适量葱段

适量盐

适量鸡精

适量料酒

适量清水

步骤

1. 将莲藕削皮，切成薄片。猪肉洗净，切成片状备用。

2. 锅中加入清水，放入适量生姜片和葱段并加热至沸腾。

3. 将猪肉片放入沸腾的水中焯水，捞出备用。

4. 在同一锅中加入适量清水，等水沸腾后放入莲藕片，焯水2分钟后捞出备用。

5. 锅中加入适量清水，再加入焯水过的猪肉片和莲藕片，烧开。

6. 加入适量的料酒，继续煮沸。

7. 煮沸后，撇去表面的浮沫，调入适量盐和鸡精。

8. 继续煮沸几分钟，直至猪肉和莲藕熟透。