白菜香菇鸡肉能做馅饼吗

白菜香菇鸡肉确实可以用来做馅饼。以下是一个简单的白菜香菇鸡肉馅饼的做法：

材料

鸡胸肉 300克

香菇 80克

姜末 8克

葱花 50克

盐 4克

鸡精 4克

细砂糖 3克

酱油 10ML

料酒 10ML

白胡椒粉 1小匙

香油 1大匙

手抓饼一张

做法

馅料准备

鸡胸肉剁碎，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉、姜末和葱花，搅拌均匀。

香菇洗净切碎，加入鸡肉馅中拌匀。

面团准备

面粉中加入水和成软面团，醒面15分钟。

包馅

将醒好的面团分成小剂子，擀成圆皮。

取一张手抓饼，放入适量馅料，像包包子一样包好。

煎制

平底锅烧热，放入馅饼胚，用手按扁。

倒入一大勺油，中小火煎至两面金黄即可。

小贴士

可以在馅饼表面刷上蛋液并撒上芝麻，这样烤出来的馅饼会更加酥脆。

如果喜欢烤箱烤制的口感，可以将包好的馅饼放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的白菜香菇鸡肉馅饼!