白菜长黑点了

白菜上出现黑点通常是由于 生理性病害引起的，具体来说是 白菜芝麻状斑点病。这种病害与氮肥的施用量有直接关系，氮肥施用过多会促进细胞壁和细胞膜的变化，导致细胞内物质外溢并氧化形成黑色物质，从而在白菜表面形成小黑点。这些黑点主要集中在大白菜的叶柄表皮细胞，有时也会出现在叶肉细胞上。

生理性病害的小黑点不会对白菜的营养和味道产生太大影响，因此可以正常食用，不会对身体造成危害。然而，如果白菜表面出现以下情况，则可能已经变质发霉，不宜食用：

1. 黑斑明显加重，黑点直径超过2毫米。

2. 黑点边缘变色，甚至出现渗液。

3. 叶片出现萎缩、变黄等腐败变质症状。

因此，在发现白菜有黑点时，建议先仔细检查黑点的性质和程度，如果只是轻微的生理性病害，可以继续食用；如果黑点伴有变质迹象，则应避免食用，以防食物中毒。