萝卜豆腐西红柿牛肉
番茄牛肉豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。主要原料包括番茄、牛肉和豆腐，这三种食材相互搭配，不仅口感丰富，而且营养价值高。
食材准备
牛里脊200克
番茄2个
嫩豆腐1块
葱适量
姜适量
蒜适量
小米辣适量（可选）
料酒1勺
生抽2勺
盐适量
糖适量
鸡精少许
淀粉1勺
食用油适量
做法步骤
准备食材
牛肉剁成肉末，加入料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟入味。
番茄切小块，嫩豆腐切方块备用。
葱、蒜、小米辣切好备用。
炒牛肉
锅中倒油，油热后倒入腌好的牛肉沫，快速翻炒至变色，盛出备用。