黄豆花胶排骨汤

黄豆花胶排骨汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是制作黄豆花胶排骨汤的详细步骤和所需食材：

食材清单

黄豆：提前浸泡3小时

花胶：提前泡发好，切小块

排骨：洗净后焯水

冬瓜：去皮洗净，切小块

姜片：适量

葱段：适量

当归：适量（可选）

枸杞：适量（可选）

红枣：适量（可选）

桂圆肉：适量（可选）

盐：适量

味精：少许（可选）

香菜：适量（可选）

制作步骤

黄豆泡发 ：将黄豆提前浸泡3小时，泡发至熟软。

花胶处理：

将花胶提前泡发好，切成小块备用。

排骨焯水：

将排骨洗净后放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

炖汤