孜然鸡胸肉洋葱青椒

孜然鸡胸肉搭配洋葱和青椒是一道美味的家常菜，具有以下健康功效：

孜然 ：理气、止痛、散寒。

洋葱：

杀虫、解毒。

青椒：

养肝。

食材准备

鸡胸肉 300g

洋葱 1个（切丝）

青椒 1个（切丝）

大蒜 3瓣（切片）

孜然粉 1.5茶匙

辣椒粉 1茶匙

盐 适量

生抽 1汤匙

料酒 1汤匙

淀粉 1汤匙

食用油 适量

制作步骤

腌制鸡胸肉

鸡胸肉切成1.5cm大小的块状，放入料酒、生抽、盐、孜然粉和辣椒粉，抓拌均匀，腌制30分钟。

准备蔬菜

洋葱和青椒洗净后切成1.5cm大小的块状，大蒜剥去外皮。

串食材

用竹签将腌制好的鸡胸肉块、洋葱块、青椒块和大蒜瓣串在一起。

煎制

平底锅中倒入适量油，待油温8成热后调成中火，放入鸡肉串双面煎熟即可。

小贴士

可以按个人喜好将鸡胸肉换成牛肉或羊肉，也可把蔬菜换成各种水果。

炒制时，使用孜然粒能炒出更浓郁的香味，适合爆炒。

腌制鸡胸肉时，可以加入少许淀粉，使鸡肉更嫩滑。

这道孜然鸡胸肉洋葱青椒色香味俱全，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。希望你喜欢!