怎么炒青椒萝卜丝肉丁

炒青椒萝卜丝肉丁是一道色香味俱全的家常菜，做法如下：

准备食材

胡萝卜 1个

青椒 1个

鸡胸肉 120g（或猪瘦肉、里脊肉）

大葱 1段

大蒜 1瓣

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

料酒 适量

红薯淀粉 1勺

老抽 少许

胡椒粉 适量

鸡精 适量

处理食材

胡萝卜洗净切细丝。

青椒洗净去籽，切细条。

鸡胸肉洗净切细条，用料酒、生抽、红薯淀粉抓匀腌制5到8分钟。

大葱洗净斜切，大蒜剥皮洗净切片。

炒制过程