面条土豆青椒鸡蛋

“面条土豆青椒鸡蛋”似乎是一道结合了多种食材的家常菜。以下是一个简单的做法：

材料

面条：适量

土豆：2个

青椒：1个

鸡蛋：2个

蒜头：2瓣

盐：适量

胡椒粉：少许

酱油：适量

食用油：适量

做法

准备食材

土豆去皮切小块。

青椒切块。

蒜头切片。

鸡蛋煮熟后剥壳切片或切条。

煮面条

锅里加水烧开，放入适量面条煮至八成熟，捞出过凉水后沥干备用。

炒制

锅里倒油烧热，放入蒜片爆香。

加入土豆块翻炒至土豆变软。

加入青椒块继续翻炒至青椒变软。

倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

加入适量水或高汤，煮开后加入面条，再次煮沸。