洋葱鸡蛋牛肉面

洋葱鸡蛋牛肉面是一道结合了牛肉、洋葱和鸡蛋的面食，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种不同的做法：

五香牛肉洋葱鸡蛋面

材料：五香牛肉、洋葱、鸡蛋、豆芽、涪陵榨菜、花生、味精、鸡精、水、食用油。

步骤：

1. 炒鸡蛋，成块后盛出备用。

2. 煮熟豆芽，焯水后备用。

3. 煮熟面条，过凉水后备用。

4. 炒香花生，捞出备用。

5. 炒香牛肉丁和洋葱丁。

6. 煮熟的面条放入碗中，浇上卤汁，放上青菜和榨菜碎，撒上花生即可。

牛肉洋葱鸡蛋炒面

材料：牛肉、洋葱、鸡蛋、面条、豇豆、酱油、木耳菜。

步骤：

1. 牛肉切丝腌制。

2. 鸡蛋炒熟备用。