豆腐丸子清蒸多久熟

豆腐丸子的清蒸时间主要取决于丸子的具体做法和配料。以下是一些常见的做法和对应的蒸制时间：

将豆腐捣碎，加入调味料和面粉，揉成团后搓成丸子，放入蒸锅中蒸15分钟至熟。

豆腐与胡萝卜碎、盐、素蠔油、香油、花椒油等调味后，加入面粉拌匀，搓成丸子，蒸7-8分钟即可。

豆腐与肉馅、葱姜、生抽、蚝油等混合后，捏成丸子，蒸15分钟，蒸出的汤汁可用于勾芡。

综合以上做法，豆腐丸子清蒸的时间大致在 15分钟至20分钟之间。为确保丸子完全熟透，建议根据丸子的具体配料和做法选择合适的蒸制时间。如果担心丸子不熟，可以在蒸制过程中适当延长蒸制时间。