蛋糕机小蛋糕怎样蓬松
要制作蓬松的小蛋糕，可以遵循以下步骤：
准备材料
鸡蛋 1个
糖 5g（可根据个人口味调整）
微波蛋糕粉 50g
植物油 10g（如花生油、玉米油等）
植物油 5g（用于抹模具）
打发鸡蛋
将鸡蛋打入大碗中，加入5g糖。
使用电动打蛋器将鸡蛋和糖混合均匀，并打出粗泡。这个过程大约需要30秒，使用手动打蛋器则需要更长时间。
混合蛋糕粉和油
加入50g微波蛋糕粉，如果使用普通面粉，可能需要增加5-10g糖，并根据面粉的不同加入适量的水。
加入10g植物油（油一），先用电动打蛋器搅拌一下，再开启一档搅拌10秒左右，手动打蛋器则需搅拌至均匀看不到蛋糕粉为止。
搅拌成蛋糕液
用刮刀将边上打蛋器没有搅拌均匀的蛋糕粉搅拌均匀，确保蛋糕液无颗粒。