月子餐青菜炒法

月子餐中炒青菜的方法有多种，以下提供几种常见的炒法：

清洗春菜，沥干水分。

热锅爆香蒜头，加姜片减轻涩味。

蒜头微黄后下青菜翻炒，加少量盐。

翻炒均匀后加盖焖煮5分钟，不需要加水，利用青菜本身的水分。

起锅前加适量盐和豆瓣酱调味，装盘。

西兰花分成小朵，清洗干净。

锅中加水烧开，放入西兰花汆烫一分钟，捞出过凉水，沥净水分。

锅中加油烧热，放入西兰花翻炒，加鸡精和盐调味。

出锅前撒入焙香的白芝麻。

青菜洗净，杏鲍菇洗净切片。

锅中加油加热，放入杏鲍菇煸炒2分钟。

加入青菜煸炒，放少许盐和味全高鲜翻炒均匀。

青菜洗净，锅里倒入适量油，小火炒香大蒜。

把青菜倒进去，大火快速翻炒至变软。

加入调料炒至均匀，见青菜熟了就马上关火，装盘。

上海青茎叶分开，切段，蒜瓣切末。

热锅油将蒜末煸香，放入茎翻炒，再放入叶翻炒稍软。

加盐调味，翻炒均匀即可。

这些炒法都注重保持青菜的营养和口感，同时加入适量的调味料以增加风味。根据个人口味和营养需求，可以选择合适的炒法来制作月子餐中的青菜。